高級本わさび水耕栽培システム　栽培開始

栽培開始 福島県飯館村・復興支援プロジェクト　ＮＨＫニュース放映

世界農業遺産に指定されている「静岡水わさびの伝統栽培」による高級本わさびの水耕栽培システムを中部電力での実証実験の成果を経て弊社のIT技術により完成。

近年の異常気象、後継者問題等、の影響により「本わさび」供給の減少が懸念され、一方、日本食（健康食）が世界的に定着しつつある過程において、大幅な需要拡大が見込まれている。冷蔵技術の発達により日本農業遺産・世界農業遺産に指定されている「本わさび」の需要は日本国内に留まることなく世界各国への輸出産業へと成長して行くものと考えられる。

弊社の本わさび水耕栽培における情報・ノウハウ等を提供する事により、今後需要拡大による供給源として、自然災害の影響を被ることなく継続的・安定的な供給体制を構築し、安定的な供給により、地域経済への貢献と共に世界に向けた日本文化の発信に寄与する。